BARBACKOLOGIE, LE VIN

C’est le partenariat de 3 passionnés :
– Le vigneron Christian Bernard
– Le sommelier Sébastien Lefrère
– Votre boucher, le revendeur de cette bouteille !
Ensemble, ils mettent en bouteille leurs savoir-faire au service de vos viandes.

LE VIN PARFAIT POUR VOS VIANDES !

En matière d’accords, chassez les idées reçues : vin blanc avec viande blanche,
vin rouge avec viande rouge. Du mot «Barback», mot populaire signifiant viande
et du suffixe «ologie» étude, Barbackologie accompagne toutes les viandes !
Fruité, charnu et velouté, l’expression d’un terroir au service de vos viandes.

OÙ LE TROUVER ?

Quel meilleur conseiller que votre boucher pour sélectionner le vin qui saura accompagner parfaitement votre viande !

Barbackologie est en vente uniquement chez nos bouchers partenaires :

Boucheries parisiennes :
•  Boucherie Saint-Jacques – 348 Rue Saint-Jacques – 75005 Paris
•  Boucherie Chez Seb & Marie – 18 Rue Cadet – 75009 Paris
•  Boucherie Moderne – 249 Boulevard Voltaire – 75011 Paris
•  Boucherie Basque l’ami Txulette – 120 Rue de Charonne – 75011 Paris
•  Boucherie Oberkampf – 38 Rue Oberkampf – 75011 Paris
•  Boucherie Pinel – 3 Place Pinel – 75013 Paris
•  Boucherie Gobelins – 69 Avenue des Gobelins – 75013 Paris
•  Boucherie Tolbiac – 200 Rue de Tolbiac – 75013 Paris
•  Boucherie Limousine – 79 Boulevard Saint-Marcel – 75013 Paris
•  Boucherie du Square – 77 Rue de la Tombe Issoire – 75014 Paris
•  Boucherie Mozart – 48 Avenue Mozart – 75016 Paris
•  Boucherie Bourdin – 129 Rue Caulaincourt – 75018 Paris
•  Boucherie Jacky Gaudin – 50 Rue des Abbesses – 75018 Paris
•  Boucherie Le Lann – 242 Rue des Pyrénées – 75020 Paris

Boucheries Île-de-France :
•  Boucherie de la Gare – 7 Av. Albert Beaufils – 77310 St Fargeau-Ponthierry
•  Boucherie Nardon – 41 Rue de Montreuil – 78000 Versailles
•  Boucherie Pilon Viandes – 20 Rue de Poissy – 78100 Saint-Germain-en-Laye
•  Boucherie du Château – 28 Rue du Général de Gaulle – 78120 Rambouillet
•  Boucherie Des Arts – 65-67 Rue de Paris – 78550 Houdan
•  Boucherie Meurdra – 3 Place du Général de Gaulle – 78580 Maule
•  Boucherie Nardon – 33 Avenue de Longueil – 78600 Maisons-Laffitte
•  Boucherie de la Gare – 43 Rue de Paris –  91120 Palaiseau
•  Boucherie Eden Frais – 5 Saule Saint-Jacques – 91540 Mennecy
•  Boucherie Meurdra – 26 Boulevard Jean-Jaurès – 92100 Boulogne-Billancourt
•  Boucherie Moncouyoux – 20 Rue Ernest Renan – 92130 Issy-les-Moulineaux
•  Boucherie des Côteaux – 108 Grande Rue – 92310 Sèvres
•  Boucherie Condorcet – 92 Avenue du Général Leclerc – 92340 Bourg-la-Reine
•  Boucherie Maison Lapouge – 1 Rue Des Boudoux – 92400 Courbevoie
•  Boucherie Fremondière – 25 rue Édith Cavell – 92400 Courbevoie
•  Boucherie du Château – 2 Bis Rue du Château – 92500 Rueil-Malmaison
•  Boucherie La Mesniloise – 2 place Duquenne – 93150 Le Blanc-Mesnil
•  Boucherie Loiseau Fréddy – 44 Avenue de la Résistance – 93340 Le Raincy
•  Boucherie du Théâtre – 112 Boulevard de Créteil – 94100 Saint-Maur-des Fossés
•  Boucherie du Rocher – 85 Av. du Général de Gaulle – 94160 Saint-Mandé
•  Boucherie des Arcades – 12 Rue Guichard – 94230 Cachan
•  Boucherie Del Païs – 10 Place du Marche – 94320 Thiais
•  Boucherie du Centre – 75 rue du Général de Gaulle – 94350 Villiers-sur-Marne
•  Boucherie du Bourg – 18 Rue de Cherbourg – 94360 Bry-sur-Marne
•  Boucherie Buffard – 1 Avenue Jean Jaurès – 94600 Choisy-le-Roi

Autres régions :
•  Boucherie Saint-Christophe – 27 Rue Saint-Christophe – 02200 Soissons
•  La Pièce Du Boucher – 6 Route de Brionne – 27370 Le Gros-Theil
•  Boucherie Côte à l’os – 24 Rue des Marchands – 30320 Marguerittes
•  Ma boucherie Préférée – 98 Rue Pelleport – 33800 Bordeaux
•  Boucherie Bornat – 9 Avenue Général de Gaulle – 42340 Veauche
•  Boucherie Granay – Centre commercial le bourg – 47480 Pont-du-Casse
•  Maison Viard – 13 Rue Alsace Lorraine – 50000 Saint-Lô
•  Boucherie Albert 1er – 9 Rue Henri Dunant – 56000 Vannes
•  Boucherie de l’Abbaye – 16 B Rue Saint-Corneille – 60200 Compiègne
•  Boucherie Maison du Frais – 4 Les Huit Cures – 60270 Chantilly

Et d’autres à venir…